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食品衛生責任者ハンドブック サラダ
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：ELK46702398000 中古 ：ELK46702398001 |
メーカー | 食品衛生責任者ハンドブック | 発売日 | 2025/01/24 | 定価 | 11362円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | 石井敬吉 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
食品衛生責任者ハンドブック サラダ
商品の説明
【内容概要】
本書は食品衛生責任者に必要な知識を網羅したハンドブックです。食品の安全性を確保するための基本的な情報が掲載されています。
調味料、保存食、缶詰など、キッチンで使える食材が揃っています
【対象読者】
食品業界で働く方々や、食品衛生責任者を目指す方に最適です。実務に役立つ内容が豊富です。
【特長】
厳選された天然の原材料を使用しており、添加物を極力控えているため、安心してお召し上がりいただけます。
分かりやすい図解や表が多く、実践的な内容が特徴です。食品衛生に関する最新の情報が反映されています。
- 書籍名: 食品衛生責任者ハンドブック
- 版: 第1版
- 発行者: 公益社団法人日本食品衛生協会
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商品の情報
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カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > その他商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域滋賀県
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